plat exotique - le beau thym gourmand

750 grammes

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plat exotique

13 juin 2021

Accras de morue

Accras de morue

Pour un menu antillais : en apéro avec le ti-punch ou en entrée avec du boudin antillais. Ingrédients pour une trentaine d'accras : 350g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 200ml d'eau, 350g de morue salée, 1 piment, 1 grosse gousse d'ail,...

Posté par beauthymgourmand à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat exotique, Apéritif

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19 août 2015

Rougail Saucisses

Rougail Saucisses

La golfeuse ayant golfé tout l'été se trouva bien dépourvue quand la bise fut venue Plus un seul visiteur sur son blog ! Que faisiez vous au temps chaud ? Dit-elle à la blogeuse Sur les golfs de France et du Portugal à tout venant, je golfais ne vous...

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Tags: plat exotique

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11 septembre 2011

Colombo de poulet

Colombo de poulet

Un plat facile à réaliser qui va ensoleiller votre table. Accompagné d'igname ou plus simplement de riz, le colombo se fait au poulet, au porc ou encore avec du requin. Le principe est simple : faire mijoter viande et légumes dans un bouillon parfumé...

Posté par beauthymgourmand à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2011

tajine de poulet au fenouil et aux abricots

tajine de poulet au fenouil et aux abricots

Pour changer des plats traditionnels de fin d'année, cette délicieuse tajine de poulet. Ne soyez pas réticent à l'odeur anisée du fenouil. Une fois cuit, avec toutes ces épices le goût et l'odeur légèrement anisés auront disparu. Ingrédients pour 5 pers...

Posté par beauthymgourmand à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2010

Gambas au lait de coco

Gambas au lait de coco

Un peu d'exotisme et d'originalité avec les gambas coco. J'ai servi ce plat pour mes amis samedi soir, ils ont adoré, y compris ceux qui étaient retords au lait de coco !!!Le plus long : le décorticage des gambas. Alors si le temps vous manque, n'hésitez...

Posté par beauthymgourmand à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat exotique

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