Pour changer des plats traditionnels de fin d'année, cette délicieuse tajine de poulet. Ne soyez pas réticent à l'odeur anisée du fenouil. Une fois cuit, avec toutes ces épices le goût et l'odeur légèrement anisés auront disparu. Ingrédients pour 5 pers...

Il n'y a pas plus simple et vous allez régaler tout le monde. La viande ne se dessèche pas, elle reste très tendre et juteuse et la pâte s'imprègne des sucs de cuisson ...un délice. Pour 5 personnes : 1kg de filet mignon de porc (un gros ou deux plus...